Coûts de production : les connaître pour mieux piloter son avenir

Gestion de l'entreprise
Grande culture

Dernière mise à jour le 11 février 2025

Vous êtes agriculteurs marnais, exploitant en craie ou en terres fortes ? Vous vous posez des questions sur le seuil de rentabilité de vos cultures, sur la santé de votre exploitation ?

Durée

14 heure(s) / 2 jour(s)

Tarifs

Contributeurs VIVEA : 0 € (si accord de financement) - Autres publics : 450 €

Public concerné

Public : Exploitants Marnais

Prérequis

Pour le 9 janvier 2025 : Demander à votre centre de comptabilité votre dernière balance comptable sous format Excel. Communiquez vos rendements des 5 dernières années, et si possible, vos prix de vente.

Objectifs

Vous êtes agriculteurs marnais, exploitant en craie ou en terres fortes ? Vous vous posez des questions sur le seuil de rentabilité de vos cultures, sur la santé de votre exploitation ?

A partir de votre propre comptabilité, apprivoisez les chiffres et prenez connaissances de vos résultats. Situez-vous par rapport aux mêmes structures locales, et au marché actuel.

Identifiez vos atouts et faiblesses, et établissez une feuille de route pour les prochaines années.

A partir de la comptabilité de l’exploitation, apprivoiser et comprendre les chiffres comptables
Connaître ses coûts de revient, sa rentabilité, se situer par rapport aux mêmes structures locales, et au marché actuel.
Identifier les atouts et faiblesses de son entreprise, ses marges de progrès et établir une feuille de route pour les prochaines années

Programme

Rappel sur les notions de gestion : coûts de production, charges directes et indirectes, méthodologie de calcul des coûts de revient
Connaître et comprendre ce qu’est un coût de production et un seuil de rentabilité.
Prendre connaissance de ses propres résultats
Se comparer sur une même microrégion et se situer dans son environnement et vis-à-vis du marché.
Identifier les forces et faiblesses de son entreprise
Clarifier ses propres projets et attentes personnelles.
Connaître les pistes et leviers d’évolution possible, les trier selon chaque attente
Construire un plan d’action et un tableau de bord pour les prochaines années.

Méthodes pédagogiques

Exposés, apports d’experts gestion et techniques.
Etudes sur des documents personnalisés, propres à chaque exploitation
Partage d’expériences, et comparaisons de systèmes
Échanges avec les autres participants
Document de synthèse remis à l’issue de la formation
1/2 journée au printemps, le 22 Mai 2025 à Angluzelles et Courcelles chez Alexis LEHERLE pour une visite d’exploitation identifiée lors de la 1^ère journée
1/2 journée le 2 Décembre 2025 à Chalons en Champagne, réajuster son plan d’action en ajustant les charges via la commande morte saison.
Attention les 2 demi-journées citées ci-dessus sont susceptibles de changer de dates

Evaluation

Questionnements et mises en situation tout au long de la formation

Délais d'accès à la formation

De un jour à huit mois pour la campagne en cours en fonction des places disponibles et des sessions programmées

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